こんにちは、kagosangoです。うまかっちゃんをこよなく愛し、ほぼ毎週末に食べている私です。そんな私の元に福岡の実家から連絡がありました。「うまかっちゃんの復刻版がでとるよ！！」
というわけで、ソッコー送ってもらいました。どんな味だったかを簡単に綴りたいと思います。
うまかっちゃんとは
もしかしたら「うまかっちゃん」を知らない人がいるかもしれないので、簡単にうまかっちゃんの説明をしておきたいと思います。
「うまかっちゃん」は、ハウス食品が販売している袋麺です。九州限定で１９７９年に発売されました。とんこつ味の袋麺はその当時他になく、九州の人たちに受け入れてもらえるような袋麺を作ろうと開発されたということです。
そして、見事にとんこつ好きの九州人のハートを掴み、なくてはならないソウルフードとなっています。今ではバリエーションも増えて、種類が多く出ています。九州の中でも、ラーメンは地方によって好みも違うし味も違うのですが、その地方の特徴的な袋麺が増えています。
うまかっちゃん復刻版
そんなうまかっちゃんなのですが、期間限定で発売当時の味を再現した復刻版が発売されたのでした。これは是非とも食べてみたい！！となり、実家からソッコーで取り寄せたのでした。
見た目は通常のうまかっちゃんよりも目を引くオレンジ色のパッケージ。元祖と書いてあるのがいかにも限定品のようですね。
中身は５袋いりで他のシリーズと一緒です。お値段も、他のうまかっちゃんと同じ値段で販売されていたようです。しかし、スーパーで山積みになっていたのを見てから２日ほどで全て売り切れていたようで・・・。福岡県民の元祖うまかっちゃん味への期待度が伺われます。
いざ調理！！
作り方は、水５００ミリリットルのお湯を沸かして茹で、調味料を入れるだけ！普通のうまかっちゃんは、４５０ミリリットルで作るのがおすすめです。（他の記事でも書いていますが、福岡県民には、水を目分量で少なめ、もしくは４５０ミリリットルで作る暗黙の了解があったりします。通常の５００ミリリットルで作ると薄いです。）
こちらの元祖は、通常のうまかっちゃんと違い、本来の味を確かめるためにも、記載されているそのままの５００ミリリットルで作ることにしました。
調味料は、いつもは白地にオレンジの字で印字されているのですが、復刻版は白地に水色。入れ方は普通のうまかっちゃんと一緒で、麺に火が通ったら、火を止めて粉を投入。食べる直前に調味オイルを入れるというものです。
実食！！
出来上がった復刻版うまかっちゃん。普通の通常版のうまかっちゃんよりも、色が少しばかり濃ゆいです。そして、匂いもいつもよりはコクがあるような匂いがします。もちろんとんこつなのは変わりません。
調味オイルを入れる前にまずは食べて見ました。！！！美味しい！！！そして、５００ミリリットルで作ったにも関わらず全然薄くない！！そのままで美味しい！！味も普通のうまかっちゃんより濃いめ。
味はというと、普通のうまかっちゃんに、九州の醤油を入れた醤油とんこつに近い味です。九州の醤油は甘いのですが、その甘さもありつつ、とんこつのしっかりとした味。その中で醤油の香りが際立ちます。
調味オイルを入れて更に食べてみます。オイルを入れると、ニンニクの匂いが際立ちました。なので、また違った印象になりました。ニンニクの匂いも合わさって更に食欲をそそる味わいに。
私の中ではめちゃくちゃありな味！！他の種類で出ている濃厚新味とはまた別の濃厚さがあります。濃厚新味はとんこつ推しという感じが私自身はするのですが、こちらの元祖復刻版は、九州醤油とニンニクも強めでさっぱりしているのに味がしまっていて、全然違う味わいです。むしろ、いつもあったら濃厚新味よりこっちの方が私は好みです。
調味料の違い
普通のうまかっちゃんと、復刻版のうまかっちゃんの調味料等も見比べてみました。
普通のうまかっちゃん
油揚げめん【小麦粉（国内製造）、食用油脂（植物油脂、ラード）、でんぷん、食塩、ガーリックパウダー、チキンシーズニング】、粉末調味料【食塩、ポークエキス、粉末油脂、ぶどう糖、乳糖、ごま、砂糖、魚肉加工品、しょう油、オニオンパウダー、ねぎ、白菜エキス、香辛料、ねぎエキス、ガーリックパウダー、酵母エキス、植物油脂、ポークオイルパウダー、小麦発酵調味料】 調味オイル/調味料（アミノ酸等）、炭酸Ca、香料、かんすい、カラメル色素、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンE、ローズマリー抽出物）、酸味料、香辛料抽出物、（一部に乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）
復刻版うまかっちゃん
油揚げめん【小麦粉（国内製造）、食用油脂（植物油脂、ラード）、でんぷん、食塩、ガーリックパウダー、チキンシーズニング】、粉末調味料【食塩、砂糖、粉末油脂、ポークエキス、しょう油加工品、ごま、ガーリックパウダー、しょう油、香辛料、ねぎ、植物油脂】調味オイル【植物油脂、調味油】/調味料（アミノ酸等）、炭酸Ca、かんすい、着色料（カラメル、ビタミンB２）、乳化剤、香辛料、酸化防止剤（ビタミンE）、香辛料抽出物、（一部に乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
調味油などの内容は、ほぼ一緒ですね。違う点としてはしょう油加工品が復刻版うまかっちゃんには入っているところでしょうか。入っている項目も、復刻版の方が、最初の頃というのもあってか少ないようですね。しかし、予想ではありますが、入っているしょう油や、ガーリックパウダーの量などは違うのではないかと思いました。
まとめ
復刻版ということで、期待して食べてみましたが、期待を裏切ることのない、とっても美味しいうまかっちゃんでした。むしろ、期間限定やめて、普通に売り出してくれれば定期的に買わせていただきますって思います。
できれば私としては、今のシリーズに追加していただきたい。すでに、もう幻と化してしまっていますが、通常のうまかっちゃんシリーズでも、さまざまな味が出ていますので、チェックしていただければと思います。
そして、地味にうまかっちゃんファンが増えていってくれることを切に願っています。
ここまで読んでいただいてありがとうございました。読んでいただいた方の幸せを心よりお祈りしております。
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